Néron Glacier Pâtissier

Glacier et pâtissier à Nice

Le chef, Louis Dubois a fait ses classes dans de belles maisons parisienne tels que Le Ritz ou encore Fauchon puis est parti intégrer l'équipe de Pierre Gagnaire à Londres en tant que second puis chef pâtissier. Rentré sur Nice, après avoir rencontré sa compagne niçoise Aurore, ils ouvrirent leur restaurant "Pastry Plaisirs" pendant 6 ans puis Louis voulut revenir à ses premiers amours, la pâtisserie. Delà, commença leur nouvelle aventure avec leur boutique "Néron" situé place Saint François, célèbre place du marché aux poissons. Cette boutique gourmande vous attend 7 jours sur 7. Pâtisseries légères, pas trop sucrées variant au fil des saison mais encore glaces de qualités sans colorant, sans arômes artificiels, élaborées avec amour séduiront les petits comme les grands. Le chef, sélectionne de bonnes matières premières Chocolat de la maison Cluizel, Vanille de Madagascar, Pistache d'Iran, Fraises de la GAUDE, Figues du pays , Citron de l'Abadie.... Il vous sera proposer des pâtisseries tel que le Royal, baba au rhum, millefeuille à la vanille de Madagascar, Paris Brest, crème brulée, fraisier ou tarte de saison selon l'humeur et l'envie du chef ainsi que des gâteaux signature. Vous pourrez également déguster des gaufres minutes, cookies, canelés, madeleine ou encore chocolat chaud, milkshake, thé "Jing", Thé glacé, café, café et chocolat viennois.... Pour vos évènements nous pouvons vous servir nos glaces grâce à notre chariot style belle époque. Vous pourrez compter sur le professionnalisme et la discrétion de notre équipe durant cet évènement.