Où manger les meilleures raclettes et fondues à Nice ?
L’hiver se ressent sur la Prom’, et avec lui, cette envie irrépressible de fromage qui file et de soirées ultra-réconfortantes. Pas besoin de monter jusqu’à Isola 2000 pour retrouver l’ambiance chalet ! On a sillonné les rues de Nissa la Bella pour vous dénicher les spots les plus gourmands. Suivez le guide, ça sent le fromage à Nice.
Tradiswiss : le véritable chalet suisse dans le Carré d’Or
C’est l’ambiance après-ski par excellence, sans quitter le centre-ville. Direction la zone piétonne pour découvrir Tradiswiss, le temple de la fondue moitié-moitié et de la raclette traditionnelle. Le cadre est rustique, l’accueil chaleureux et les produits arrivent tout droit de Suisse. Le petit plus cet hiver ? Pour une expérience magique, le concept s’installe aussi au sommet du rooftop de l’AC Hôtel Nice avec Tradiswiss Garden en restaurant éphémère. Savourer une fondue sous les étoiles avec vue sur la mer, c’est le combo ultime de l’hiver niçois.
La Cave du Fromager : Raclettes et fondues dans une cave historique
Pour une ambiance feutrée et intimiste, on s’enfonce dans le Vieux-Nice pour découvrir La Cave du Fromager qui vous accueille dans une authentique cave voûtée en pierres. C’est le spot idéal pour une réservation en amoureux. Ici, les fromages sont affinés avec amour et servis avec de superbes planches de charcuterie artisanale. Une immersion totale où le temps semble s’arrêter.
La Charbonnade : le feu de bois au cœur du Vieux-Nice
Dans les ruelles du Vieux-Nice, La Charbonnade est une institution pour les amateurs de convivialité. On y vient pour la chaleur du feu de bois et ses spécialités de montagne généreuses. Le fromage fond doucement, les rires fusent : c’est l’adresse parfaite pour une tablée qui ne jure que par les pommes de terre grenailles et le fromage à volonté.
Les 3 Terres : l’authenticité du terroir sur les collines niçoises
On quitte un peu le tumulte du centre pour s’élever au-dessus de la baie. Au restaurant Les 3 Terres, le dépaysement est garanti. On y savoure des raclettes, fondues savoyardes et des Mont d’Or coulants, tous élaborés avec des fromages provenant d’un producteur de Haute-Savoie. Qualité et authenticité sont les maîtres-mots de cette adresse qui privilégie les circuits courts et le goût vrai.
La plage La Vela : une fondue, les pieds dans l’eau
Eh oui, tout est possible à Nice ! Qui a dit que la plage était réservée au combo Rosé-Pan Bagnat ? Direction la Promenade des Anglais chez La Vela. Cette plage privée transforme ses déjeuners face à la mer en véritables festins savoyards. Déguster une fondue avec le bruit des vagues en fond sonore, c’est l’expérience insolite et tendance à tester absolument cet hiver.
Où acheter sa raclette pour une soirée cocooning à la maison ?
Parce qu’on adore aussi le mode “pyjama-chaussettes”, voici nos deux pépites pour une soirée réussie :
- La Laiterie Gilbert : C’est notre adresse coup de cœur à qui nous avons rendu visite il y a peu de temps sur nos réseaux sociaux ! Ils proposent une superbe sélection de fromages à raclette et de Mont d’Or.
- La Ferme Fromagère : Cette institution familiale propose une superbe sélection de raclettes affinées – Savoie, fumée, chèvre, truffe ou moutarde. Le spot parfait pour composer un plateau sur mesure avec les conseils d’experts passionnés.
Et pour prolonger la magie de l’hiver après votre festin, découvrez notre sélection d’activités insolites à Nice à partager avec vos proches.
