Bellet : l’exceptionnel vignoble de Nice

Une des plus anciennes appellation contrôlée

La naissance du vignoble remonte au 5^e siècle avant J.-C. ce qui en fait l’un des plus anciens vignobles de France ! Ce sont les Grecs qui introduisent la viticulture. Elle sera ensuite développée par les Romains. Le vignoble connaîtra son âge d’or au 19^e siècle : il couvrait alors plus de 1000 hectares ! En 1941, grâce à la passion et la persévérance des vignerons niçois, qui ont surmonté de nombreux fléaux, il obtient le classement en « Appellation d’Origine Contrôlée » (AOC).

Le seul vignoble implanté sur le territoire d’une grande agglomération

Nice, 5^e ville de France, est la seule de cette envergure à posséder une AOC. Tous les vignobles sont intégralement situés sur le territoire de la commune. Un territoire qui se change en terroir parfait pour la culture de la vigne : 2700 heures d’ensoleillement par an, une pluviométrie idéale, un sol où se mélangent galets roulés, sable et argile, et des vents constants remontant de la vallée du Var.

Des cépages typiques

Les vins de Bellet sont principalement élaborés à partir de cépages locaux et traditionnels, qui sont parfaitement adaptés au climat méditerranéen de la ville. Commençons par le Rolle, dont sont issus les vins blancs, appréciés pour leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes d’agrumes. Le Braquet est utilisé pour les vins rosés, réputés pour leur finesse. Enfin, la Folle Noire, associée au Braquet, pour les rouges, apporte au vin son tanin, son corps et sa robe, avec des notes de fruits rouges et d’épices.

Une appellation aujourd’hui mondialement reconnue

Appréciés pour leur caractère distinctif, leur qualité et leur capacité à refléter ce terroir niçois unique, les vins de Bellet se retrouvent sur les plus grandes tables. Alors pourquoi pas sur la vôtre ? 

Vous pourrez les déguster dans l’un des neuf domaines qui font la fierté du vignoble : Château de Bellet, Château de Crémat, Collet de Bovis, Clos Saint-Vincent, Domaine de la Source, Domaine de Toasc, Domaine de Vinceline, Domaine Saint-Jean, Via Julia-Augusta.

Vous les trouverez également à « La Maison de Nice », au niveau -1 du centre commercial NICETOILE. Le plus de cette boutique ? Elle propose plus de 250 produits issus du terroir gastronomique local ! Un mariage parfait avec les vins de Bellet.

Et bien sûr, vous pourrez les acheter chez vos cavistes niçois dont Nice Shopping vous propose une sélection.

Tour d’horizon des cavistes niçois

Envie de déguster le meilleur des vins de Bellet ? Les cavistes niçois vous accueillent pour vous faire découvrir le fruit de ce vignoble qui fait la fierté de la région.

A l’AnqueVin

La cave “A l’AnqueVin” est située au cœur du quartier de Nice Est, à seulement quelques pas de la Place Garibaldi et du Port. Depuis mars 2020, les conseillers vous accueillent dans ce charmant emplacement, niché entre le “Petit Marais” niçois et le superbe quartier des Antiquaires.

Chez eux, vous trouverez bien plus que du vin. Pour accompagner la dégustation, ils proposent également une sélection de produits artisanaux provenant de nos régions viticoles. Que ce soit des vignerons, des brasseurs, des conserveries, des producteurs ou des artisans, ils sont tous choisi avec le plus grand soin, pour leur engagement en faveur du respect des notions de terroirs, de l’environnement et des traditions.

L’AnqueVin est un lieu accueillant conçu pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et satisfaire votre gourmandise. Courrez-y !

Caprioglio

Initialement situé dans les rues proches de Benoit Bunico, puis à proximité du Pont-Vieux, l’établissement familial a finalement établi sa résidence permanente rue de la Préfecture, au début des années 30, pour devenir une institution incontournable du Vieux-Nice. 400m2 entièrement dédiés à ce que les vignobles niçois ont de meilleur à proposer.

C’est désormais Jean Caprioglio, fils du fondateur, qui accueille et conseille les amoureux de vins dans la cave familiale. Sa particularité ? La vente au litre ! Les Caves Caprioglio figurent aujourd’hui parmi les rares adresse à proposer encore la traditionnelle vente de vin de pays à la tireuse. Un adresse à ne manquer sous aucun pretexte !

La Cave de Stéphane

Venez explorer la variété de vins de vignerons-récoltants qui mettent un point d’honneur à travailler en harmonie avec l’environnement. Chez Stéphane, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Située en plein cœur du Vieux-Nice, la cave vous invite à un véritable voyage à travers les saveurs régionales. Le petit plus : la boutique offre la livraison à domicile pour tout achat dépassant 60€, dans le secteur de Nice et ses environs, ainsi que des expéditions nationales et internationales sur demande. De quoi déguster le meilleur de la région niçoise, partout où vous vous trouvez !

Bouchons & Co

Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou un novice curieux, la boutique Bouchons&Co est l’endroit idéal pour satisfaire votre palais et découvrir de nouvelles pépites viticoles. Laissez-vous guider par l’équipe passionnée, prête à partager son expertise et à vous aider à trouver le vin parfait pour chaque occasion.

Et n’oubliez pas : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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