L’excellence culinaire des tables étoilées 

ONICE*

Nouvelle étoile de l’édition 2024, c’est dans le quartier des Antiquaires que vous pourrez déguster la cuisine punchy et audacieuse de ONICE par Florencia Montes et Lorenzo Ragni. Ce duo de chefs Italo-Argentin s’est rencontré dans les cuisines de Mirazur – élu meilleur restaurant du monde – et propose à 4 mains des associations de saveurs détonantes, dans le respect des saisons et des produits locaux.

Racines*

Dans ce nouvel étoilé niçois, se joue une gastronomie exclusivement composée de fruits et légumes bio du terroir. Son chef Bruno Cirino y propose une expérience culinaire unique, imaginée selon les arrivages du jour, le tout à un excellent rapport qualité-prix. Une cuisine végétale hautement créative qui séduira même ceux qui n’affectionnent pas les légumes ! Racines est à découvrir au coeur du quartier de la Libération.

Chantecler – Le Negresco *

Niché au cœur de la célèbre Promenade des Anglais, le restaurant étoilé Chantecler de l’hôtel Le Negresco est un véritable joyau de l’art de vivre à la française. Avec son décor Belle Époque, il invite les convives à un voyage dans le temps, alliant élégance, glamour et gastronomie. La cheffe étoilée Virginie Basselot sublime les produits locaux et propose une cuisine raffinée aux saveurs méditerranéennes. Les mets délicats se marient harmonieusement avec la vue imprenable sur la mer, offrant ainsi une expérience culinaire d’exception.

Pure & V *

Installée en 2018, Vanessa Massé, maîtresse des lieux, a de quoi forcer le respect. Avec ses équipes en cuisine, elle propose une cuisine audacieuse inspirée des pays scandinaves. Élue meilleure sommelière de l’année, il va de soi que la carte des vins chez Pure & V est tout simplement sublime ! 

L’Aromate *

À deux pas de la place Masséna, l’Aromate combine avec brio une cuisine inventive, des ingrédients de qualité et une atmosphère élégante. Le restaurant est dirigé par le chef étoilé Mickaël Gracieux, qui apporte une vision moderne à la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Chaque bouchée est une explosion de goûts et de textures, réveillant les papilles et émerveillant les convives. Le service attentionné et professionnel ajoute une touche supplémentaire à cette expérience gastronomique.

Les Agitateurs *

Direction « Le petit Marais niçois » pour découvrir cette belle adresse étoilée, audacieusement appelée les Agitateurs. Une cuisine inventive mélangeant saveurs traditionnelles et techniques modernes, des fournisseurs locaux, une ambiance animée, un service souriant : la recette idéale pour un dîner parfait ! 

JAN *

Ce restaurant 1 étoile a été fondé par le Chef Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen. Déjà toute une promesse de voyage culinaire ! Chez Jan, chaque plat est une découverte de saveurs et de textures uniques, d’associations audacieuses, avec une attention particulière portée à l’équilibre des goûts. Ajoutez à cela une ambiance élégante et chaleureuse, un service attentif et professionnel, et vous obtenez une adresse incontournable à Nice ! 

Flaveur **

Flaveur, c’est littéralement « l’ensemble des sensations olfactives, gustatives et tactiles ressenties lors de la dégustation d’un produit alimentaire ». Une promesse largement tenue par ce restaurant doublement étoilé ! Aux commandes, les frères Gaël et Mickaël Tourteaux proposent une approche novatrice de la cuisine et une grande créativité culinaire. Le menu est régulièrement renouvelé en fonction des saisons et des produits disponibles.

Les plus beaux rooftops de Nice

Ici, les étoiles sont dans le ciel ! Si vous souhaitez prendre de la hauteur pour profiter des plus beaux panoramas niçois tout en dégustant de délicieux mets, découvrez les rooftops de Nice. Nice Shopping vous partage ses meilleures adresses ici :